В Самарской области наблюдается устойчивый рост числа малых и средних предприятий в сфере общественного питания. На сегодняшний день более 3 700 организаций активно работают в этом сегменте, что на 7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эта информация была предоставлена Администрацией г.о. Жигулевск.
«Сфера общественного питания показывает устойчивую динамику развития. Мы видим не только количественное увеличение числа компаний, но и качественную трансформацию отрасли: развивается сервис, появляются новые форматы», — заявил Павел Финк, заместитель председателя Правительства и министр экономического развития и инвестиций Самарской области. Он также отметил, что главная задача заключается в создании условий, позволяющих предпринимателям не только открыть свои заведения, но и уверенно развивать их. В этой связи в регионе доступны различные инструменты финансовой, консультационной и образовательной поддержки, которые реализуются через центры «Мой бизнес».
Согласно данным Корпорации МСП, позитивная динамика в Самарской области соответствует общероссийскому тренду. В целом по стране число малых и средних предприятий в сфере общественного питания за последний год увеличилось на 8% и превысило 203 тысячи компаний. «За год прирост составил более 8%, за три года — около 20%, а за пять лет — более 30%. Предприниматели активно используют меры государственной поддержки для развития своего бизнеса. С начала текущего года они привлекли 10,2 миллиарда рублей в рамках Национальной гарантийной системы. Это в 1,6 раза больше, чем в прошлом году, причем каждый пятый кредит был выдан под наши "зонтичные" поручительства», — сообщил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич.
Анализ показывает, что параллельно с ростом числа малых и средних предприятий в сфере общественного питания происходит и изменение структуры отрасли. На трансформацию сектора влияет изменение потребительских предпочтений, формирующее новые бизнес-тренды. За последний год заметный прирост на 24% был зафиксирован среди компаний, занимающихся кейтерингом. Также на 21% увеличилось количество малых и средних предприятий, предлагающих еду навынос. Однако число ресторанов и кафе с полным обслуживанием выросло лишь на 16%.
Предприниматели, как начинающие, так и действующие, могут получить поддержку в центрах «Мой бизнес» Самарской области. Им доступны инструменты льготного кредитования, консультационные и образовательные мероприятия, а также помощь в сбыте продукции. Для получения более подробной информации о доступных мерах поддержки предприниматели могут посетить портал mybiz63.ru или обратиться на «горячую линию» по номеру 8-800-300-63-63. Эта работа осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».